Michelinov vodič je za Beograd za 2024. godinu na spisak dodao još 5, tako da je sada ukupno 22 restorana u Beogradu sa Michelin preporukama.
Preporučeni restorani od strane Michelinovih inspektora za 2024.godinu za Beograd su:
- Iva New Balkan cuisine koji je zadržao oznaku Bib gourmand (odličan odnos cene i kvaliteta)
- Bela Reka
- Comunale Cafe e Cucina
- Ebisu
- Enso
- Gušti mora
- Homa
- Istok – novi na spisku, dobio je i oznaku bib gourmand
- JaM
- Klub književnika –novi
- L’Adresse
- Langouste
- Legat 1903
- Magellan
- Mezerestoran Dvorište
- Na ćošku
- Pinot
- Salon 1905
- The Square
- Metropolitan
- Sky Lounge
- Twenty Two
Legenda šta znače Michelinove zvezdice i priznanja:
- tri zvezdice– izuzetna kulinarika, vredna posebnog putovanja
- dve zvezdice– odlična kulinarika, za koju je vredno napraviti D-tour
- jedna zvezdica– kulinarika viskog kvaliteta, vredi zaustaviti se
- “Bib Gourmand” – dobar odnos između cene i kvaliteta
- “The Plate Michelin”– sveži sastojci, brižljivo spremljen i dobar obrok
- “Michelin Green Star”– je uvedena od 2020, kao dodatno priznanje restoranima koji su u vodiču. To je nagrada za restorane koji su “preuzeli odgovornost u očuvanju resursa i biološke raznolikosti, suzbijanju bacanja hrane i smanjenju upotrebe neobnovljivih izvora energije”.
- Spisak svih restorana možete pogledati i na Michelin sajtu, tu možete selektovati i po tipu kuhinje guide michelin rs
