Slovenija

Spisak restorana u Sloveniji sa Michelin zvezdicama i priznanjima za 2022

Michelin zvezdice Slovenija 2022

11 Michelin zvezdica za 10 restorana i ukupno 58 restorana u Michelin vodiču za Sloveniju za 2022.godinu. Čestitke svima! Dve Michelin zvezdice **Hiša Franko (chef Ana Roš), Kobarid Jedna Michelin zvezdica  (9 restorana)*Dvorec Zemono gostilna Pri Lojzetu (Tomaž Kavčič), VipavaHiša Denk (Gregor Vračko), Zgornja KungotaGrič(Luka Košir), Šentjošt nad HorjulomDam (Uroš Fakuč),Nova GoricaAtelje(Jorg Zupan), LjubljanaStrelec (Igor Jagodič), LjubljanaHiša …

Spisak restorana u Sloveniji sa Michelin zvezdicama i priznanjima za 2020

Dve Michelin zvezdiceHiša Franko (chef Ana Roš) Kobarid – time je postao i prvi restoran u našoj regiji koji ima 2 zvezdice, sledeći najbliži je u Udinama. Ovo je maltene presedan, da neki restoran odmah dobije 2 zvezdice. Jednu Michelin zvezdicu je dobilo 5 restorana:Hiša Denk (chef Gregor Vračko) u Zgornjoj Kungoti,Dvorec Zemono gostilna Pri Lojzetu …

BioSing – jedinstvena degustacija – delikatesne salame i uparivanje sa vinom

BioSing salame

Za BioSing salame smo čuli a i probali u probranijim restoranima Slovenije. Kako se njihove salame ne mogu naći u slobodnoj prodaji odlučili smo da odemo na degustaciju, da na licu mesta čujemo čitavu priču. Doduše prvobitna ideja je bila da zamolimo Davida Lesara (idejnog tvorca i proizvođača ovih salama) da održimo degustaciju negde u …