Spisak restorana u Sloveniji sa Michelin zvezdicama i priznanjima za 2022

Michelin zvezdice Slovenija 2022
11 Michelin zvezdica za 10 restorana i ukupno 58 restorana u Michelin vodiču za Sloveniju za 2022.godinu.
Čestitke svima!

 

Dve Michelin zvezdice **

Hiša Franko (chef Ana Roš), Kobarid

 

Jedna Michelin zvezdica  (9 restorana)*
  • Dvorec Zemono gostilna Pri Lojzetu (Tomaž Kavčič), Vipava
  • Hiša Denk (Gregor Vračko), Zgornja Kungota
  • Grič (Luka Košir), Šentjošt nad Horjulom
  • Dam (Uroš Fakuč),Nova Gorica
  • Atelje(Jorg Zupan), Ljubljana
  • Strelec (Igor Jagodič), Ljubljana
  • Hiša Lenhart (Uroš Štefelin), Radovljica
  • Milka (David Žefran), Kranjska gora
  • COB (Filip Matjaž), Portorož

 

 “Bib Gourmand”  (7 restorana)

 

 Zelena zvezdica (6 restorana)
  • Gostilna Krištof, Kranj
  • Grič, Šentjošt nad Horjulom
  • Mahorčič, Rodik
  • Hiša Franko, Kobarid
  • Gostilna Repovž, Šentjanž

 

Spisak svih restorana iz Michelin vodiča za 2022 godinu
  1. AS, Ljubljana
  2. Altroke, Ljubljana
  3. Atelje, Ljubljana (*)
  4. B-Restaurant, Ljubljana
  5. Cubo, Ljubljana
  6. City terasa, Maribor
  7. Calypso, Nova Gorica
  8. COB, Portorož (*)
  9. DaniloŠkofja Loka
  10. Dvorec Zemono gostilna Pri Lojzetu, Vipava (*)
  11. Dam, Nova Gorica (*)
  12. Dvor Jezeršek, Cerklje na Gorenjskem
  13. Etna, Divača
  14. Gostilna Vovko, Brusnice
  15. Gostilna Francl, Celje
  16. Gostilna KrištofKranj
  17. Gostilna na gradu, Ljubljana (bib gourmand)
  18. Gostilna Ruj, Kras (bib gourmand)
  19. Gostilna Repovž, Šentjaž (bib gourmand)
  20. Gostilna Rajh, Morska Sobota (bib gourmand)
  21. Grad Otočec, Otočec na Krki
  22. Galerija okusov, Petrovče
  23. Gredič, Dobrovo v Brdih
  24. Grič, Horjul (*)
  25. Harfa, Ljubljana
  26. Hiša Franko, Kobarid (**)
  27. Hiša Denk, Zgornja Kungota (*)
  28. Hiša TorklaIzola
  29. Hiša Lenhart, Radovljica (*)
  30. Hiša Krasna, Sežana
  31. Julijana, Bled
  32. JB, Ljubljana
  33. Jožef, Idrija (bib gourmand)
  34. Kendov Dvorec, Spodnja Idrija
  35. Landerik, Ljubljana
  36. Milka, Kranjska Gora (*)
  37. Monstera Bistro, Ljubljana
  38. Mahorčič, Rodik (bib gourmand)
  39. MAK, Maribor
  40. Marina ,Izola
  41. Mama Marija, Kranjska gora
  42. Ošterija DebeluhBrežice
  43. Pikol, Nova Gorica
  44. Pavus, Laško
  45. Restavracija 1906, Bled
  46. Rizibizi, Portorož
  47. Restavracija sedem, Maribor
  48. Strelec, Ljubljana (*)
  49. Separé, Ljubljana
  50. Shambala, Ljubljana
  51. Sushimama, Ljubljana
  52. Stara Gostilna, Piran
  53. Sophia, Portorož
  54. Špacapanova Hiša, Komen
  55. TaBar, Ljubljana (bib gourmand)
  56. Vila Planinka, Zgornje Jezersko
  57. Vila Podvin, Radovljica
  58. Valvas’or, Ljubljana

 

  • Spisak svih restorana gde možete selektovati po regijama, nagradama i kuhinjama možete pogledati na Michelin sajtu Guide Michelin Slovenia

 

 

Legenda šta znače Michelinove zvezdice i priznanja:
– tri zvezdice – izuzetna kulinarika, vredna posebnog putovanja
– dve zvezdice – odlična kulinarika, za koju je vredno napraviti D-tour
– jedna zvezdica – kulinarika viskog kvaliteta, vredi zaustaviti se
– “Bib Gourmand” – dobar odnos između cene i kvaliteta
zelena zvezdica –  nagrada za restorane koji su “preuzeli odgovornost u očuvanju resursa i biološke raznolikosti, suzbijanju bacanja hrane i smanjenju upotrebe neobnovljivih izvora energije