Hrvatska

Gostujući chef sa 1 Michelin zvezdicom u Beogradu

Iako Beograd ima raznoliku i dosta kvalitetnu gastronomsku ponudu, mesta na kojima možeš da doživiš vrhunski kulinarski doživljaj na žalost su (bar po meni) veoma retka. Zato smo iskoristili priliku, kada su u Beogradu gostovali istarski chef Deni Srdoč iz restorana Draga di Lovrana sa 1 Michelin zvezdicom i vinarija Benvenutti, da upoznamo njihov rad …

Toklarija – prijatno i ukusno iznenađenje blizu Buzeta

Konoba Toklarija, u Sovinjskom polju, blizu Buzeta, je bila izuzetno prijatno iznenađenje za mene, i što se ambijenta i klope tiče. Kako su u malo zavučenijem delu Istre, gde nema toliko naselja i dešavanja, nisam očekivala baš tako simpatično uređeno domaćinstvo, predivnu bašticu, i skroz slatko sređenu unutrašnjost. Inače zbog preporuka, koje smo o njima …

Vinarija Damjanić – ideja za degustaciju vina blizu Poreča

Vinarija Damjanić kod Poreča diploma

Porodična vinarija u Fuškulinu kod Poreča, koju je simpatično obići kada krstarite Istrom, zarad degustacije i lepe priče. Mi smo za njih čuli preko prijatelja i odlučili da ih posetimo kada smo bili u Istri. Doduše jeste bilo nezgodno vreme za posete, u smislu odmah posle novogodišnjih praznika, početkom januara, kada je dosta toga zatvoreno, …

Domaćinstvo Montižel Pincin Završje – simpatično, zavučeno mestašce za istarsku klopu

Kada želite dobru mesnatu istarsku klopu, a krstarite Istrom, ovo je simpa mestašce. Domaćinstvo zavučeno u severnijem delu unutrašnjosti Istre, u mestu Završje. Malte ne ga ni navigacija nije mogla naći, a njihova gostionica krcata, dupke puna. Doduše kad smo mi bili, sredinom jeseni, bilo je dosta Italijana (oni definitivno dobro nanjuše gde ima dobre …